【ギフト】日本酒セット

【ギフト・箱入り】しっかり美味い通好み　薫長NEXT

(G-NEXT)

2018年に101年目を迎えた「薫長」ブランド。水郷日田の豊かな水と共に歩んできた歴史の中で培われた、伝統と匠の技を継承しつつ、新たな挑戦としてスタートしたプロジェクト「KUNCHO NEXT」シリーズ。

【日本酒・純米吟醸】薫長NEXT　雄町（火入）　720ml

シリーズの代表作「雄町」を火入したもの。口に含むとしっかりとした旨味があふれ、ゆっくりとキレていきます。冷やしてヨシ、温めてヨシの玄人向け“濃醇辛口”。

【日本酒・純米吟醸】薫長NEXT　Neo Classic　720ml

コンセプトはその名の通り「古きを偲ぶ新しき酒」。

明治時代に確立された「山廃仕込み」を独自にアレンジし、天然の乳酸菌を用いて通常より60度近い高温で仕込む方法を開発（高温仕込山廃）。山廃らしい味わい深さもありながら、ヨーグルトのような酸とほのかに薫る吟醸香で、サッパリとした後口。伝統の味が現代的に蘇るシリーズの傑作。

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