【焼酎セット】

SET-TOYO

【大分麦焼酎】トヨノホシ

(SET-TOYO)

「トヨノホシ」は、大分県と大分県酒造組合が品種開発に取り組み誕生した、焼酎造りに適した大麦です。

 

【麦焼酎】焼酎屋 兼八 トヨノホシ 25度 1.8L

大分県の特産品であるカボスから抽出した独自の大分酵母を使用。口に含むと、なめらかな口当たりで、やさしい甘みの後に芳ばしい麦の香りが広がります。ほんのりと酵母由来の爽やかな香りも感じられ、従来の兼八と一味違います。

 

【麦焼酎】トヨノホシ 常徳屋 無ろ過 25度 1.8L

トヨノホシの特性を最大限に生かすため、精麦歩合は90%(通常は65%)、白麹・常圧蒸留で醸し、無ろ過の状態で和水し瓶詰め。

白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がり、今までにない「常徳屋」の麦焼酎が完成しました。濃醇で濃厚な味わいで、中華料理、エスニック料理、濃い目のお料理と相性抜群です。

 

 

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